本文引用自vivian520740 - 彩繪蛋糕LINE小圖
好久沒上來跟大家打招呼囉
各位親愛的格有們看著我這碗入厝的湯圓…應該看得又煩又膩了吧!
小津說:我這碗都已經臭酸了....還好~還好~只是臭酸而且，都還沒生蟲啦~哈哈~^^||
最近迷妳豬換了智慧型手機，每天瘋著跟格友賴來賴去的，一天下來打的字是多到誇張，讓我ㄉ小指頭都快中風了。
LINE裡面有好多好可愛的小圖，心裡想把那可愛的小圖變到我的蛋糕捲上
無奈沒畫畫天份的我，畫不出那可愛的圖型。
同事兼格友大眼媽咪她可厲害的ㄋ，用電腦畫出了可愛的小圖
就這樣，LINE的貼圖出現在我的蛋糕捲上，讓這條蛋糕捲更是可愛了~
彩繪蛋糕
蛋糕本體:
麵糊材料:
蛋黃6顆，糖15g、油30g，低粉90g，牛奶50cc，蘭姆酒1T
蛋白霜:
蛋白5顆、糖40g、檸檬汁1t
圖案材料:
蛋白1顆，紅趜米1T，蛋糕本體的麵糊挖2湯匙，分2碗各放1湯匙。低粉1/2tx2
蛋糕捲內餡:
這裡材料太多樣，蛋糕捲內餡不再敘述了，就捲進自己喜歡的材料就行囉~
做法:
A: 先調麵糊:
1. 低粉先過篩，蛋黃和糖先拌勻，再放進油，牛奶，蘭姆酒拌勻，再分次放入低粉攪拌到無粉粒，備用。
B. 開始可愛的圖案囉:
1. 紅粷米先磨成粉加一點水調開，烤箱預熱 170℃，可愛草圖放在烤盤上，再鋪上烘焙紙塗上一層薄薄的油，備用。
2.準備2個碗放進做法A的麵糊各1湯匙和各1/2t的低筋麵粉先拌勻， 其中一碗麵糊加進調開的紅趜調成紅色
3. 先將蛋白打到硬性發泡，分成2份放入原色和紅色麵糊輕輕拌勻，裝入塑膠袋中，尖端剪出一個小洞
4. 按照底部的圖案把臉型和頭上的星星先用原色的麵糊塗滿，入烤箱烤1分鐘取出。再把紅色塗滿整個外圍(此時紅色麵糊若碰上白色ㄉ麵糊是沒關係的，因為原色麵糊已經烤乾不用擔心被染色)，再進烤箱烤1分鐘取出。這樣圖型就完成囉~ (這時就能把底部原稿紙抽取出來~要記得喔~~)
C. 現在繼續做蛋糕本體:
5個蛋白分3次加入蛋白和檸檬汁，打到硬性發泡(尖端挺立)，挖1/3的蛋白霜和做法A的麵糊攪拌後
再將麵糊全倒進剩餘的蛋白霜拌勻後往可愛圖上面倒~
別擔心~就用力的倒.整平後入烤箱，一樣170℃烤12~15分鐘取出
取出後用烘焙紙墊在烤面上，翻過來，底部朝上後撕下烘焙紙，再蓋起來放涼(避免乾燥捲時會裂開) 來到這裡就能看到可愛的圖型囉~
最後將漂亮圖型那面朝下，包餡那面的蛋糕體上淺割幾刀，別切斷了，塗上喜歡的果醬
或捲進喜歡的水果，放冰箱冰約1個半小時，取出
用可可粉調一點冷水畫上眼睛和嘴巴就完全囉~~
這樣~這樣~是不是好可愛ㄋ!
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